ジャルダンデルテ
ここはメゾン・ド・ミュゼの地下階にあるビストロ店。
当店では“ルイビ豚”を中心としたお料理を多数ご用意しております。
生産者が、味の良い古代三原種を掛け合わせ半世紀かけて生み出した銘柄“ルイビ豚“。
シェフがお客様のために厳選に厳選を重ね
辿り着いたとっておきの素材になります。
この最高級とも言える“ルイビ豚”をふんだんに取り入れた
料理たちに舌鼓を打っていただければ幸いです。
GRAND MENU
シャルキュトリー盛り合わせ(フルサイズ)６種類
￥1,980（税込）
シャルキュトリー盛り合わせ(ハーフサイズ)4種類
￥1,210（税込）
LYB豚のパテドカンパーニュ
￥880（税込）
LYB豚のリエット
￥770（税込）
LYB豚の自家製ロースハム
￥770（税込）
ハモンセラーノ
￥980（税込）
イベリコ豚のサラミ
￥980（税込）
ウフマヨ
￥660（税込）
レバームース
￥770（税込）
グリーンサラダ シャルドネヴィネグレット
￥880（税込）
甘エビのタルタル 柑橘を使ったサラダ仕立て
￥990（税込）
鮮魚のマリネ バジルとエシャロットのソース
￥1,320（税込）
海老クリームコロッケ オマールのソース
￥1,300（税込）
トリッパとギアラのトマト煮込み
￥880（税込）
LYB豚のラードで揚げたじゃがいも
￥880（税込）
LYB豚のグリル盛り合わせ(3種類)内腿・ロース・バラ肉
￥2,750（税込）
LYB豚の肩ロース（200g）
￥2,420（税込）
LYB豚の骨つきロース1本
￥2,980（税込）
LYB豚の厚切りカツサンド
￥2,310（税込）
アンガス牛ステーキフリット（150g）
￥2,970（税込）
本日の魚料理
￥1,980（税込）
本日のパスタ
￥1,320（税込）
LYB豚のラグーパスタ
￥1,220（税込）
キャラメルとナッツのミルフィーユ
￥990（税込）
チャイティーブリュレのパンケーキサンド
バニラアイスと生姜のクランブルを添えて
￥880（税込）
ガトーショコラ
￥770（税込）
MENU des COURS
アミューズ
LYB 豚のリエット
前菜
甘エビのタルタル オマールのジュレ
魚料理
平目のポワレ ブールブランソース
メイン料理
LYB 豚のグリル 三浦野菜添え
デザート「ナッツとキャラメルのミルフィーユ」
食後のお飲み物
・
（※追加2200円でフリーフロー90分対応）
ー 予約に関して ー
締め切り：1日前の18:00締め切り
予約可能時間：18:00~20:00
人数：6名様まで
2日前にリコンファームをお願いします。
ー キャンセルポリシー ー
・当日連絡なし 100%
・当日連絡あり 100%
・1日前00:00〜 50%
フリーフロー90分付
・
LYB 豚のパテドカンパーニュ
レバームース
生ハム
サラミ
LYB豚のリエット
ピクルス
サラダ
卵とハムのサンド
エビとトマトのショートパスタ
LYB豚のグリル
小さなお菓子
ー 予約に関して ー
締め切り：1日前の18:00締め切り
予約可能時間：18:00~20:00
人数：6名様〜
2日前にリコンファームをお願いします。
ー キャンセルポリシー ー
・当日連絡なし 100%
・当日連絡あり 100%
・1日前00:00〜 50%
ー フリーフローについて ー
［メニュー］
白・赤ワイン・ビール・ウイスキー・焼酎・ソフトドリンク・カクテル数種
＋300でスパークリング飲み放題
［延長について］
30分750円
フリーフロー90分付
・
LYB 豚のパテドカンパーニュ
レバームース
生ハム
サラミ
LYB豚のリエット
魚介マリネ
エスカベッシュ
三浦野菜のサラダ
卵とハムのサンド
LYB豚のラグーパスタ
LYB豚と牛ロースの盛り合わせ
デザート
ー 予約に関して ー
締め切り：1日前の18:00締め切り
予約可能時間：18:00~20:00
人数：6名様〜
2日前にリコンファームをお願いします。
ー キャンセルポリシー ー
・当日連絡なし 100%
・当日連絡あり 100%
・1日前00:00〜 50%
ー フリーフローについて ー
［メニュー］
白・赤ワイン・ビール・ウイスキー・焼酎・ソフトドリンク・カクテル数種
＋300でスパークリング飲み放題
［延長について］
30分750円
［営業時間］
18:00〜23:00
［定休日］
日曜日・祝日
※貸し切りパーティーも承っております
◆
メゾンドミュゼ
ジャルダンデルテ
TEL : 03-3499-4355
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